Per tenere sotto controllo il peso corporeo la chiave giusta sono una alimentazione sana ed equilibrata e una attività fisica moderata e regolare.

Non sempre, però, chi segue un programma dietetico e pratica sport regolarmente riesce ad ottenere i risultati attesi. In questo contesto trovano spazio gli integratori per il controllo del peso che, abbinati a una dieta rigorosa prescritta da uno specialista nel campo sanitario e ad un’attività fisica regolare, si rivelano un valido aiuto per ottimizzare il raggiungimento dei propri obiettivi.

Questi prodotti agiscono su più fronti:

• attivano il metabolismo e modulano la gestione di grassi e carboidrati;
• controllano l’appetito e aumentano il senso di sazietà;
• assicurano all’organismo il giusto apporto di nutrienti;
• facilitano il drenaggio dei liquidi in eccesso, favorendo la depurazione.

Non sono da intendere come una scorciatoia per dimagrire, quanto piuttosto come una soluzione per fornire all’organismo sostanze nutritive come vitamine, sali minerali, aminoacidi, enzimi, acidi grassi essenziali e fibre vegetali, fondamentali per riequilibrare le funzioni organiche e metaboliche.

I migliori integratori per il controllo del peso, da scegliere in base alle proprie esigenze e al periodo dell’anno o della fase di dieta in cui ci si trova, sono:

• bruciagrassi,
• drenanti,
• depurativi,
• sostitutivi di pasto.

I BRUCIA GRASSI

Tra i migliori integratori per il controllo del peso ci sono i bruciagrassi, che agiscono direttamente sul metabolismo, convertendo gli acidi grassi in energia e favorendo la combustione dei lipidi in eccesso.

L'azione lipolitica di questi integratori è dovuta alla presenza in formula di sostanze ad azione termogenica che accelerano il metabolismo. All’aumento della spesa energetica da parte dell’organismo corrisponde, indirettamente, la combustione dei grassi, che porta alla perdita di tessuto adiposo. Queste sostanze, spesso, vengono mescolate con altri ingredienti come minerali, antiossidanti o diuretici naturali.

I bruciagrassi possono contenere una varietà di ingredienti, i più comuni sono:

• caffeina, stimolante del sistema nervoso centrale che agisce anche come termogenico, aumentando la produzione di calore nel corpo e accelerando il metabolismo;
• Guaranà per migliorare l’ossidazione degli acidi grassi e anche per generare una sensazione di sazietà (insieme alla Rodiola); migliora l’indice di massa corporea e stabilisce una buona proporzione tra la massa grassa e la massa muscolare;
• Tè verde, ricco di polifenoli, in particolare di catechine, che aumentano l’ossidazione dei grassi e migliorano la capacità del corpo di bruciare calorie;
• L-carnitina, coinvolta nel trasporto degli acidi grassi nelle cellule mitocondriali, dove vengono convertiti in energia;
• Pepe di Cayenna, grazie ai principi attivi che lo costituiscono favorisce la termogenesi e il consumo calorico, aiutando anche a ridurre l’appetito;
• Coleus forskohlii, stimola l’enzima adenilato ciclasi, che a sua volta influisce sul metabolismo dei lipidi;
• Undaria pinnatifida, alga che con i suoi composti bioattivi presenti (fucoxantina-alginati-fucoidani-clorotannini) aumentano il senso di sazietà, modulano lo svuotamento gastrico ed inibiscono la lipasi pancreatica.

Epigallocatechingallato (EGCG) da Tè verde come integratore termogenico e lipolitico

Quelli a base di epigallocatechina gallato sono integratori consigliati per il miglioramento della composizione corporea e, più precisamente, per il dimagrimento. Il meccanismo “bruciagrassi” dell’EGCG sarebbe legato all’inibizione della catecol-O-metiltransferasi (COMT), un enzima che promuove lo smaltimento di dopamina, adrenalina e noradrenalina (catecolamine), consentendo di prolungare il loro effetto di immissione dei grassi dalle cellule adipose al circolo sanguigno. In termini pratici, l’epigallocatechina gallato, se contestualizzata in un bilancio calorico negativo, può favorire il calo ponderale (0,64–2,5 kg rispetto al placebo in un periodo di 12 settimane). L’EGCG ha, in definitiva, un impatto simile a quello della caffeina. L’assunzione associata a caffeina e/o sinefrina può potenziare l’effetto dimagrante della EGCG per brevi periodi. Se tollerata, l’assunzione di EGCG andrebbe effettuata a stomaco vuoto, ciò aumenta notevolmente l’aumento della stessa nel sangue; tuttavia, in alcuni soggetti può verificarsi l’insorgenza di effetti collaterali.

Nel contesto del bodybuilding e della palestra, l’epigallocatechina gallato viene impiegata soprattutto come termogenico e promotore della lipolisi nella fase di definizione e sebbene sembrerebbe che la sua efficacia sia modesta, può essere di aiuto nella riduzione del grasso a percentuali già basse, purché associato a protocolli di cutting ad hoc concepiti. A prescindere dall’uso di integratori infatti, il bilancio calorico negativo rimane l’unico principio inalienabile alla riduzione della massa grassa. In altre parole, seguire una dieta ipocalorica. Solo ed esclusivamente in tali circostanze, il bodybuilder che assume EGCG potrebbe apprezzare moderati effetti termogenici e lipolitici. Associandola a molecole con azione simile, i risultati potrebbero aumentare. Si raccomanda tuttavia di seguire una logica d’integrazione ben precisa, sia per evitare gli effetti collaterali gastro-intestinali (nausea, acidità di stomaco, reflusso, crampi addominali, diarrea, ecc.), sia perché il connubio con altri principi attivi che potrebbero ridurne l’efficacia nel lungo termine e fare bene il calcolo dell'apporto giornaliero degli attivi, in particolar modo di epigallocatechina gallato che non deve superare 800 mg al giorno.

Il Guaranà è una pianta utilizzata, insieme o in combinazione, con altre droghe fitoterapiche, negli integratori per accelerare il dimagrimento. Le sue proprietà dimagranti sono dovute alla presenza di vari elementi, tra cui la teobromina, la caffeina, e i polisaccaridi. È molto utile per il dimagrimento oltre ad avere varie altre caratteristiche preziose per il nostro benessere tra cui una spiccata capacità antiossidante e la capacità di proteggere il cuore. In associazione ad una dieta equilibrata, il Guaranà come rimedio naturale funziona in modo diretto sul nostro organismo. Permette di aumentare la respirazione e la frequenza del cuore, in questo modo è possibile migliorare il lavoro delle cellule e migliorare l’ossigenazione dei tessuti. I suoi effetti consentono di bruciare grassi in modo più veloce ed è davvero molto potente perché un solo grammo di Guaranà contiene lo stesso equivalente di caffeina presente in una tazzina di caffè. È una pianta molto popolare perché oltre alla perdita di peso, assumerla tramite integratore permette di avere diversi vantaggi, tra questi vi è un azione ansiolitica, poi permette di migliorare le performance mentali, e quindi è molto utile quando si fa una dieta dimagrante e si ha bisogno di mantenere energia, concentrazione e chiarezza mentale per il lavoro o per lo studio. Permette anche di migliorare le performance fisiche. I semi della pianta, così come il Guaranà essiccato è utilizzato in erboristeria e in farmacia perché ha delle caratteristiche che incidono sul metabolismo. Gli integratori a base di Guaranà sono consigliati per migliorare l’ossidazione degli acidi grassi e anche per generare una sensazione di sazietà, in questo modo è possibile evitare di fare spuntini non salutari tra un pasto e l’altro quando si segue un regime di dieta ipocalorica. L’utilizzo del Guaranà, permette di migliorare l’indice di massa corporea, e di stabilire una buona proporzione tra la massa grassa e la massa muscolare, esso permette di perdere peso soprattutto perché elimina il senso di fame, inoltre agisce sul metabolismo lipidico, perché permette di resistere meglio quando si mangia di meno. Non esistono dei dosaggi standard, in ogni caso gli erboristi e i nutrizionisti consigliano di fare un trattamento a base di integratori di Guaranà per dimagrire che duri almeno 4/6 settimane. Considerando soltanto l'azione del Guaranà, i dosaggi sono molto vari perché si parte da un minimo di 100 mg fino ad arrivare a 900 mg al giorno. In ogni caso, dato che gli integratori a base di Guaranà sono quasi sempre associati ad altre sostante stimolanti e psicoattive, si consiglia di prenderli durante il giorno, ad esempio dopo la prima colazione e dopo il pranzo, evitare le ore serali in particolare prima di andare a dormire e fare bene il calcolo dell'apporto giornaliero degli attivi, in particolar modo della caffeina che non deve superare 400 mg al giorno da tutte le fonti (da tazzina di caffè e/o da altri integratori che ne contengono). Prima di assumere gli integratori dimagranti a base di Guaranà, può essere utile parlarne con il proprio medico se si hanno delle patologie che richiedono l’assunzione di farmaci.

La forskolina (altrimenti detta coleonolo) è il principio attivo caratteristico di una pianta indiana, nota come Coleus Forskohlii (sin. Plectranthus barbatus). Questa pianta è stata utilizzata in medicina ayurvedica e cinese per il trattamento di malattie cardiache, disturbi respiratori, costipazione e problemi intestinali. Oggi sappiamo che, nel contesto di una dieta ipocalorica, l’assunzione di forskolina sembra svolgere un ruolo importante come "brucia grassi" (azione lipolitica) può quindi contribuire alla perdita di peso. La forskolina può essere utilizzata per integrare (non certo per sostituire) una dieta orientata alla perdita di peso e preferibilmente supportata da esercizio fisico. La forskolina può rivelarsi particolarmente utile nelle fasi dietetiche ipocaloriche per: coadiuvare il dimagrimento, proporzionalmente aumentando la massa magra dell’organismo; ridurre il rischio di recupero ponderale post-dimagrimento; stimolare la termogenesi sostenendo il metabolismo energetico; migliorare il metabolismo ossidativo lipidico, favorendo il rilascio degli acidi grassi stipati nel tessuto adiposo; sostenere la funzione cardiaca, con un effetto inotropo positivo. Negli esseri umani, gli integratori di forskolina possono anche: migliorare la pervietà delle vie aeree nei polmoni, aiutando ad alleviare l’asma; aumentare la densità minerale ossea, riducendo il rischio di osteoporosi; stimolare la produzione di testosterone, favorendo il mantenimento della massa muscolare. Ci sono anche studi in provetta o su animali da laboratorio che indicano altri potenziali benefici. Ad esempio, quando incubata insieme a cellule pancreatiche, la forskolina ha dimostrato di stimolare il rilascio di insulina (così come di glucagone e somatostatina).

Sempre nell’ambito di test preliminari, la forskolina avrebbe anche una potenziale (e tutta da dimostrare) azione di stimolo sull’attività della ghiandola tiroide. Inoltre, altri suoi potenziali benefici includono il miglioramento del glaucoma e il del flusso sanguigno. A livello degli adipociti (cellule del tessuto adiposo), l’aumento dei livelli di cAMP indotto dalla forskolina provoca (per l’innesco a catena di una serie di reazioni che coinvolgono proteine chinasi) l’attivazione della lipasi. La lipasi è un enzima che catalizza gli ultimi passaggi del processo lipolitico, per mezzo del quale gli acidi grassi stipati nei trigliceridi vengono liberati in circolo per essere "bruciati" a scopo energetico. In parole povere, la forskolina stimola il rilascio del grasso immagazzinato nelle cellule adipose. Per questo motivo, è importante che la forskolina sia abbinata a una dieta adeguata e a un esercizio fisico. In altre parole, affinché avvenga la perdita di peso, il dispendio energetico (calorie in uscita) deve superare l’assunzione di energia (calorie in entrata). Da solo, il rilascio del grasso immagazzinato non è sufficiente per promuovere la perdita di peso, ma deve essere accompagnato da un deficit calorico affinché tale grasso venga "consumato" per produrre energia. Potrebbero infine esservi notevoli differenze sull’azione "brucia-grassi" della forskolina negli esseri umani obesi e in quelli con peso normale. Questo in funzione del fatto che le persone obese sembrerebbero presentare una minore attività degli enzimi adenilato-ciclasi nelle cellule adipose. Vista in quest’ottica, l’azione dimagrante della forskolina potrebbe quindi essere più spiccata nelle persone obese rispetto a quelle normopeso.

La molecola più attiva dell’Arancio amaro è la sinefrina che è una sostanza simile all'adrenalina, la sua azione è tonica, antifame, stimolante del metabolismo e la lipolisi. L’azione sul metabolismo è alla base delle proprietà dimagranti della sinefrina in quanto, stimolando la termogenesi (calore corporeo), aumenta il consumo calorico e ciò attiva una lipolisi molto più marcata, per produrre maggior calore interno. Cresce, perciò, il metabolismo basale, ovvero il consumo energetico a riposo. Inoltre la sinefrina riduce l'appetito. L'arancio amaro agisce in modo più ampio sul sistema digerente ed è dotato di proprietà amaro-toniche, digestive e carminative.

Consultare il proprio medico di fiducia prima dell’assunzione. L'utilizzo di integratori a base di arancio amaro contenenti sinefrina è da evitare in caso di malattie cardiovascolari (ipertesione, cardiopatie, obesità, ipertiroidite) oltre che nei bambini al di sotto dei 12 anni e nelle donne in stato di gravidanza e durante l'allattamento. Rispettare le dosi consigliate. La sinefrina può provocare effetti collaterali sul sistema cardiovascolare come tachicardia, agitazione, aritmie e crisi ipertensive.

Undaria pinnatifida (o alga Wakame). Attualmente tutti gli studi si stanno concentrando, su come utilizzare le alghe per gestire l’obesità e le malattie ad essa correlate. L’inibizione delle lipasi, in particolare la lipasi pancreatica è uno dei principali bersagli terapeutici dei farmaci anti-obesità. I farmaci anti-obesità sul mercato, agiscono principalmente attraverso questo meccanismo, ovvero bloccando in modo irreversibile la lipasi pancreatica. Questi farmaci in realtà hanno degli effetti collaterali noti, quali malassorbimento di alcune vitamine (A-D-E-K) e aumento di grasso fecale nell’intestino crasso che può favorire la carcinogenesi del colon. I composti bioattivi presenti nelle alghe marine: fucoxantina-alginati-fucoidani-clorotannini sono in grado di inibire selettivamente la Lipasi pancreatica, aumentare il senso di sazietà, modulare lo svuotamento gastrico e pertanto sono studiati come valida alternativa nella gestione di una sindrome così complessa come l’obesità, in contrapposizione a farmaci, come descritto sopra, che hanno anche un grande risvolto negativo, dovuto agli effetti collaterali. La fucoxantina è un carotenoide marino presente principalmente nelle alghe brune, che rappresenta oltre il 10% del totale dei carotenoidi prodotti naturalmente. Si trova abbondantemente in alghe commestibili come l'Undaria pinnatifida, Laminaria digitata e Hijikia fusiformis. La fucoxantina è un potente composto antiossidante e ha una potenziale applicazione per la produzione di alimenti funzionali. L’assunzione di alga Wakame ricca di fucoxantina ha dimostrato di avere effetti anti-diabetici e anti-obesità in modelli sperimentali di topi obesi. Altri effetti benefici osservati: miglioramento resistenza all’insulina, riduzione della pressione sanguigna, riduzione dei livelli sierici di adiponectina e leptina. Le formulazioni a base di fucoxantina come nutraceutico con attività anti-obesità sono in genere associate alla caffeina ed altri bruciagrassi. Gli studi inerenti questi prodotti hanno dimostrato la loro efficacia nel ridurre il grasso bianco, aumentare il grasso bruno, associato ad un miglioramento del dispendio energetico e a ridurre l’accumulo di grasso nel fegato, indotto dalla dieta.

La vitamina B1 (tiamina) contribuisce allo svolgimento dell'importante processo di conversione del glucosio in energia. La tiamina, ha il ruolo di sintetizzare i processi energetici dell'organismo, rilasciando a quest'ultimo l'energia necessaria a svolgere le attività quotidiane. La forma attiva della vitamina B1 è la corrispondente forma fosforilata: la tiamina pirofosfato o TPP. All’interno dell’organismo è coinvolta nelle reazioni enzimatiche che riguardano il metabolismo dei macronutrienti quali proteine e grassi e in particolare carboidrati. La vitamina B1 è inoltre importante per le funzioni delle cellule del sistema nervoso e il conseguente fisiologico funzionamento del cervello, contribuendo alla normale funzione psicologica. Il cervello utilizza glucosio come fonte primaria di energia, che viene riconosciuto da enzimi specifici per il corretto metabolismo cerebrale ed energetico: a questo processo partecipa anche la vitamina B1, che viene veicolata dal tessuto nervoso del sistema nervoso centrale e periferico. Inoltre, la vitamina B1 ricopre un ruolo importante a livello strutturale per la corretta funzione e struttura di membrane durante lo sviluppo, sia a livello centrale encefalico sia a livello cardiaco: ha un ruolo centrale per la crescita e lo sviluppo delle cellule del cuore, agendo sul loro normale funzionamento.

La vitamina B5 (acido pantotenico) contribuisce alla riduzione della stanchezza e dell’affaticamento e a prestazioni mentali normali; L’acido pantotenico contribuisce alla normale sintesi e al normale metabolismo degli ormoni steroidei, della vitamina D e di alcuni neurotrasmettitori. L’acido pantotenico nella forma di coenzima-A svolge un ruolo importante verso il metabolismo energetico: nella sua forma acetilata - l’acetilcoenzima-A o Acetil-CoA sintetizza il colesterolo, molecola lipidica precursore comune degli ormoni steroidei estrogeni, progesterone e testosterone. L’acido pantotenico quindi contribuisce alla sintesi degli ormoni steroidei ed a mantenerne il corretto equilibrio. L’acido pantotenico aiuta a mantenere uno stato energetico fisiologico, attraverso la riduzione della stanchezza e dell’affaticamento e il mantenimento delle normali prestazioni mentali.

Drenanti e depurazione

I drenanti e i depurativi rientrano a pieno titolo tra i migliori integratori per il controllo del peso perché svolgono una serie di funzioni benefiche per l’organismo, aiutando a eliminare le tossine, ridurre il ristagno di liquidi e migliorare la digestione. Non agiscono direttamente sulla perdita dell’adipe in eccesso, ma favoriscono l’eliminazione delle sostanze di scarto che si accumulano nei tessuti. Sono infatti particolarmente indicati per chi soffre di ritenzione idrica o desidera contrastare o rendere meno visibili gli inestetismi della cellulite.  Essi: riducono il ristagno di liquidi; migliorano la circolazione linfatica e sanguigna; stimolano la diuresi; migliorano l’attività intestinale e favoriscono la digestione. Sono formulati con ingredienti naturali ed estratti vegetali che aiutano ad eliminare i liquidi in eccesso accumulati sotto forma di rigonfiamento su addome, glutei e cosce, tra cui:

• Fumaria (funzione digestiva e epatobiliare; funzioni digestiva e epatobiliare; funzioni depurative dell’organismo; trofismo e funzionalità della pelle; funzione depurativa dell’organismo benessere della pelle);
• Verga d’oro (utile per il drenaggio dei liquidi corporei);
• Melissa e Origano (per l’attività digestiva; regolare mobilità gastrointestinale ed eliminazione dei gas);
• Genziana (funzione digestiva; funzione epatica; eliminazione dei gas intestinali);
• Ortica (fiosiologiche funzionalità depurative dell’organismo; drenaggio dei liquidi corporei; funzionalità vie urinarie);
• Rosmarino (funzione digestiva; funzione epatica; regolare mobilità gastrointestinale ed eliminazione dei gas).

Altri ingredienti solitamente presenti nei drenanti e nei depurativi sono Ananas, Ribes nero, Ononide, Rodiola, Cardo mariano, Carciofo, Sambuco e Fillanto. Il trattamento con integratori depurativi e drenanti è indicato per tenere sotto controllo il peso durante la dieta, ma anche nei casi in cui ci si sente gonfi, si avverte la necessità di disintossicare e detossificare l’organismo, gambe e caviglie che appaiono gonfie e chi soffre di ritenzione idrica o desidera contrastare la cellulite.